遊農生活　～20代から始める「農」のある暮らし～: 6月 2011

2011年6月28日火曜日

オレンジペコ×マリーゴールド

畑で栽培しているマリーゴールドの花を採ってきて、紅茶（オレンジペコ）の風味付け兼飾りとして利用しました。

普通に紅茶を入れてお花を入れるだけで、マリーゴールドの鮮やかな彩りと爽やかな香りが楽しめます。

トマトの尻腐れ病対策

6/26の記事で報告したとおり、トマトが尻腐れ病にかかってしまったため（参照：http://27-vegetablegarden.blogspot.com/2011/06/blog-post_2461.html）、対策として、カルシウム補給剤「スイカル」を500倍に希釈したものをスプレーで葉面散布しました。

スイカル（1,117円）

【補足】

スイカルは一度スプレーでシュッシュッとしただけですが、その後すぐに尻腐れが改善し、甘くて美味しいトマトができるようになりました。

2011年6月26日日曜日

トマトが腐った・・・「尻腐れ病」

初めて赤くなったトマトが腐ってしまいました・・・

そこで、原因を調べてみたところ、以下の記事が見つかりました。

『実の先端が腐る「尻腐れ病」は、カルシウム欠乏により発生するので、カルシウム補給剤を葉面散布する。（大玉トマト、フルーツトマト）』

（出典：http://gfsaito.cool.ne.jp/0200.htm）

まさにこれですね。尻腐れ病。

尻腐れ病について、さらに調べてみると以下のことが分かりました。

尻腐れ病が発生しても株自体に問題があるわけではないため、必要な対策を行えば大丈夫だということ。そして、その対策は以下の2点。

１．潅水に注意する

２．カルシウムを与える

カルシウムは、土に施すタイプと、葉面に散布するタイプがあります。開花期であれば葉面散布が効果的で、花が咲いていない場合には土に施すタイプのものがいいようです。

【その他お役立ち情報】

●花にトマトトーン(ホルモン剤）をスプレーすると、実付きが非常に良くなる。トマトトーンは葉にかかるとホルモン障害の原因になるので、葉にかからないように注意する。（大玉トマト）

●追肥：3段目に実が付いたのを確かめたら、リン酸カリ肥料を株間に1握り(50ｇ）施す。その後は与えない。

【参考サイト】

http://yasaibiyori.web.fc2.com/tomato028.html

http://gfsaito.cool.ne.jp/0200.htm

コマツナ植え付け

1週間前に土作りをした畝にコマツナの種を蒔きました。1m×1mのベジタブルガーデンでは大きく育たない上に虫食いだらけになってしまったので再チャレンジです。あわせてベジタブルガーデンに植えていたカモミールをコマツナの畝に移植しました。

ジャガイモの土寄せ2回目

5つ植えたジャガイモも、生き残るは後2つ。追肥して土寄せをしました♪追肥には、樹皮バーク堆肥、発酵鶏フン、油かすを混ぜたものを使用。

ついに開花！

ショウガの栽培ポイント覚書

◆水：ショウガは乾燥をきらうので、藁やマルチなどを地表部分に敷き、水をこまめに与えることがポイント。とくに梅雨明け後は土が乾いていたら、たっぷり水をやる。

◆土寄せ：一回目はしょうがが発芽してから第2 茎が出たころを目安（芽が出て1ヵ月くらい）に、ショウガの根元部分に3～5cm分の土を寄せていく。このとき、堆肥かぼかし肥料などを入れるとよい。

◆追肥：半月ごとに2～3回化成肥料と油かす（畝の長さ1mあたり大さじ1）を、列の片側に溝をつけて追肥する。

◆収穫：葉が2～3枚大きく開いたころから、順次、種を傷めないようつけ根からかき取る。最初は株全体を抜かずに1本ずつ抜き取って若いショウガを味わうとよい。このとき株全体が抜けないように、ショウガの株元を手でしっかりと押さえてから抜き取る。未熟なショウガを筆ショウガ、葉ショウガといい、かき取った後また芽が伸びてくる。芽がたくさんつくため、追肥をしながら育てると多数収穫でき、残芽を大きくして秋の新ショウガまで楽しめる。

【参考サイト】

使える生姜（http://www.syouga.net/basic/saibai.html）

ショウガの育て方（http://xn--m9j881n25q.jp/cat5/post_232.html）

ゴボウの追肥

ゴボウの生育の差が激しいので、生育の悪い方にだけ追肥しました。

2011年6月21日火曜日

『害虫』 in ベジタブルガーデン（植え付け2ヶ月後）

植え付けから2ヶ月が経って、1m×1m画のベジタブルガーデンの問題がいろいろと分かってきました。

1つ目の問題点は、野菜が大きく育たないということ。区画が狭すぎて野菜が大きくなれないようです。

そして2つ目は虫食い。カブもコマツナも虫食いだらけで、食べられそうにありません・・・特に多かったのがこのキスジノミハムシ。左右の翅に黄褐色の帯状の斑紋があり、後脚がよく発達しているためノミのように鋭く跳ねることから、『キスジノミハムシ』と名づけられました。

アブラナ科の重要害虫で、成虫は葉に小さく食害し、幼虫は根の表面を食害します。加害作物はダイコン、カブ、コマツナ、チンゲンサイ等アブラナ科。　

根際に産卵し、卵から成虫羽化までは約1ヵ月かかります。

コマツナの葉を食べるキスジノミハムシ

カブの葉を食べるキスジノミハムシ

次に多かったのが、黒い芋虫、カブラハバチの幼虫でナノクロムシ（菜の黒虫）といいます。こちらもアブラナ科の害虫です。

幼虫は、1及び2齢が灰色、3齢以降は青みを帯びた黒、終齢幼虫は紫藍色となります。若齢幼虫は裏側から摂食し、老齢になると摂食量が多くなるといいます。その他の生態的特徴としては、葉の裏側の葉縁部の葉の組織内に１個ずつ産卵し、平地では春と秋に発生します。幼虫が土の中に繭を作ってその中で越冬するという恐ろしい害虫ですね。

カブの葉を食べるカブラハバチの幼虫

【参考サイト】

害虫レポート（http://www.musaseed.co.jp/sec02/vermin/vermin2009_01.html）

シンジェンタジャパン, 害虫と病気の話

（http://www.syngenta.co.jp/cp/support/gaichu/gaichu54_kiszinomi.html）

今日のジャガイモ

ナスタチウム

トマトの鳥害防止

トマトに鳥害防止用のネットを被せました。防虫ネットが納屋にあったので、それを活用してまったくの自己流で対策しています。トマトの支柱を約2mのものに替え、後2本斜めにクロスさせた上でネットを被せました。風で倒れないように横にも一本入れています。

今日のトマト

野菜づくりを学ぼう

熟練者の指導の下で野菜づくりを学びたいです。

後継者不足、耕作放棄地の増加が問題となっている今、「農家」の孫として農業を少しずつでも続けていきたいと思います。そして核としては、緑地空間の保全・再生の立場から、ヒトや動物、植物などの「いきもの」にとって住みやすいまちづくりに取り組んでいきたい・・・・

そこで、どうしたら望ましい形で野菜づくりを学ぶことができるかを調べてみました。石川県内中心の紹介となりますが悪しからず。

【休日を利用して野菜づくりを学ぶ】

◆「角間の里山メイト」の畑グループに参加
内容：畑づくりを中心に、モニタリング1000や棚田づくり、コナラ林の整備、イベントにも参加
日程：第2、4土曜日
時間：9：00～
場所：金沢大学キャンパスの「角間の里」周辺
会費：2000円/年
URL：http://satoyamameito.grupo.jp/free27371

◆いしかわ耕農塾「いしかわの農業を学ぼうコース」を受講

内容：種まきから収穫までの一連の農作業体験

日程（H23年度）：

　　１回目　５月２２日（日）　枝豆の苗植え、小松菜・ホウレンソウの種まき　

　　２回目　６月２６日（日）枝豆の土寄せ、小松菜・ホウレンソウの収穫

　　３回目　８月　７日（日）枝豆の収穫

※秋期コース：８月末～１１月下旬
時間：9:30～11:30
場所：石川県農業総合研究センター河北潟試験地
参加費：１組1,000円

問合せ：財団法人いしかわ農業人材機構

URL：http://www.inz.or.jp/

◆いしかわ耕農塾「学ぼう８日間コース（学ぼうコース８）」を受講

対象：石川県にお住まいで、農業をさらに深めたい方（家庭菜園経験者など）

内容：土づくり、育苗、施肥、防除技術などの講義と実習

１回目　野菜栽培法（季節により異なります）
２回目　育苗管理、畝立て
３回目　播種、定植
４回目　施肥法
５回目　防除対策
６回目　農薬散布法
７回目　収穫調製
８回目　土づくり

部門：野菜
人数：木曜日、日曜日各コースごとに25組50人程度

場所：石川県農業総合研究センター河北潟試験地
問合せ：財団法人いしかわ農業人材機構
URL：http://www.inz.or.jp/

【毎日がっつり野菜づくりを学ぶ】
◆「農業インターンシップ」研修
内容：農家で農作業を研修
期間：平成23年7月1日（金）～12月16日（金）（約6カ月間）
場所：石川県能登地域
待遇：月14万円支給。居住費は2～3万円。
問合せ：　（財）いしかわ農業人材機構
URL：http://www.inz.or.jp/inaka/index.html

◆民間の農業関連企業でアルバイト
・株式会社　六星　（http://www.rokusei.net/）　など

【地域活動をしながら野菜づくりを学ぶ】

◆田舎で働き隊！

＜こんな方におススメ＞

●　NPOの現場有給スタッフとして長期的に、地域活性化に取り組みたい！
●　将来はNPOで働いたり、農村に住むことも考えている！
●　農林業や地域づくりの価値や技術を学び、更に深めて貢献したい！

内容： a) 受入団体・地域での日常活動の補佐
　　　 b) 国際ワークキャンプ（2週間や3ヶ月）のコーディネート
c) グリーン・ボラツアー（週末ワークキャンプ）の実施
d) ネットショップ「田舎を味わい隊！」の運営サポート

期間：2011年7月～12年3月までの中で6～8ヶ月

場所：全国11ヶ所13地域の受け入れ団体

待遇：宿泊・食事に加え、月3～7万円支給。
URL：http://www.nice1.gr.jp/inaka/

2011年6月20日月曜日

ジャガイモ栽培に失敗した理由

ジャガイモが一向に生長しない理由が分かりました。原因は「水」です。この畑は排水が悪いため、大雨の後畝の間に水が溜まってしまった時期が、この2ヶ月で2度ありました。そのせいで、種芋が腐ってしまったのです。畑は緩い傾斜地にあり、北から南に水が流れるようになっています。そのため、特に畑の南側に水が溜まり、南側のジャガイモの生育が悪くなったのでしょう。

ジャガイモに限らず、どの野菜も南側になるにつれて生育が悪かったのは、排水が悪く水が溜まってしまったためだと考えられます。恐らく農家にとっては言わずもがなの常識。しかし、排水についてはどの野菜づくりの本にも書いてありませんでした・・・。いや、正式には私が目にした野菜づくり本には書いてありませんでした。近所の農家さんに教えてもらわなければ分からなかったでしょう。